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Commerce de détail alimentaire

Epicerie fine (éd. 2013)

Consultez en ligne l'analyse chiffrée du marché de l’Epicerie fine: cette étude comprend une analyse économique, financière et géographique mais également une estimation de la valeur du fonds de commerce des TPE du secteur de l’Epicerie fine.
- Chiffre d’affaires en baisse de -5%
- Dégradation de la situation financière

Pâtisserie (éd. 2013)

Retrouvez l'analyse statistique du marché des travaux agricoles.
- Ralentissement de l’évolution du chiffre d’affaires (+0,1% en 2012)
- Une structure financière solide

Poissonnerie et coquillages (éd. 2013)

Consultez en ligne l'analyse chiffrée du marché de la Poissonnerie et Coquillages : cette étude comprend une analyse économique, financière et géographique mais également une estimation de la valeur du fonds de commerce des TPE du secteur.
- Chiffre d’affaires en hausse de +3,6%
- La situation financière est saine

Terminal de cuisson (éd. 2013)

Découvrez l’analyse économique et financière de la profession.
- Des performances commerciales affaiblies : un chiffre d’affaires en baisse de -3,3% en 2012
- Une santé financière qui tend à être fragilisée.

Vente de fruits et légumes (éd. 2013)

Retrouvez l’analyse statistique et économique du marché de la Vente de Fruits et Légumes.
- Hausse du chiffre d’affaires de +5%
- Une santé financière fragile

Vente de fruits et légumes sur marché (éd. 2013)

Consultez la tendance d’évolution du marché de la Vente de fruits et légumes sur marché
- Dynamisme commercial avec une hausse du chiffre d’affaires de +3,5%
- Une santé financière équilibrée

Vente de vins et spiritueux (éd. 2013)

Cette étude de marché vous propose des données statistiques et économiques sur le secteur de la vente des vins et spiritueux.
- Des performances commerciales stables (+0,5%)
- Des entreprises affichant des fonds propres positifs à la baisse (+4,8%)

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