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Commerce de détail alimentaire

Epicerie fine (éd. 2015)

Cette étude de marché vous propose des données statistiques et économiques sur l’activité « épicerie fine » :
-Chiffre d’Affaires en hausse
-Mais des difficultés financières toujours présentes…

Pâtisserie (éd. 2015)

Consultez la tendance d’évolution des TPE de la pâtisserie :
-Nouvelle croissance de l’activité économique : +1,1%
-Seulement 7% des TPE présentent une situation nette négative…

Poissonnerie & coquillages (éd. 2015)

Retrouvez l’analyse statistique du marché « Poissonnerie & coquillages » :
-Important recul de l’activité économique : -8,5%
-Etat de santé fragile…

Terminal de cuisson (éd. 2015)

Découvrez l’était de santé de l’activité « Terminal de cuisson » :
-Perte de rentabilité
-Des capitaux propres qui se consolident…

Vente de fruits & légumes (éd. 2015)

L’étude professionnelle sur l’activité « vente de fruits & légumes » offre les données statistiques, économiques et financières de cette profession :
-Déclin de l’activité : -8,4%
-Faible rémunération des chefs d’entreprise…

Vente de fruits & légumes sur marché (éd. 2015)

Consultez la tendance d’évolution des TPE spécialisées dans la vente de fruits & légumes sur marché :
-Rentabilité en progression : +1,4%
-Des difficultés de trésorerie pour 27,3% des TPE…

Vente de vins & spiritueux (éd. 2015)

Découvrez l’état de santé des entreprises spécialisées dans la vente de vins et spiritueux :
-Stabilisation de l’activité économique
-Faible rémunération pour les exploitants…

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